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RECETTES SANS HISTAMINE Découvrez enfin comment cuisiner sans histamine, en toute simplicité !
Auteur(s) : 
Marie WITTMANN
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Cuisiner sans histamine n'a jamais été aussi simple… et délicieux ! Ce livre de recettes pauvres en histamine vous offre plus de 70 préparations savoureuses et faciles, accompagnées d'une introduction claire aux mécanismes de l'histamine et aux principes fondamentaux de l'alimentation adaptée.
Vous pensez que respecter une alimentation sans histamine rime avec contraintes et monotonie ? Découvrez comment retrouver le plaisir de manger tout en gérant votre intolérance alimentaire.
- 978-2-87211-216-6
- 9782872112166
- Juin
2026 - 128 pages papier 115g CMM
impression Quadrichromie - nombreuses illustrations - Français
- 14 x 20 cm
Votre éditeur vous offre 5%
-5%13,00 € TTC
12,35 € TTC
| ISBN | 978-2-87211-216-6 |
| EAN | 9782872112166 |
| Nombre de pages | 128 pages, Impression Quadrichromie - nombreuses illustrations |
| Parution | Juin 2026 |
| Langue | Français |
| Type de couverture | Broché |
| Type de papier | 115g CMM |
| Dimensions | 14 x 20 cm |
Un livre complet pour maîtriser l'intolérance à l'histamine
Ce livre de cuisine sans histamine est bien plus qu'un simple recueil de recettes : c'est un véritable outil de soutien qui vous accompagnera pas à pas vers un réapprentissage alimentaire serein. Avec une approche pédagogique et bienveillante, il vous permet de reprendre le contrôle de votre assiette et d'alléger la charge inflammatoire de votre organisme pour une meilleure qualité de vie.
Que vous soyez débutant en cuisine ou fin gourmet, vous découvrirez comment intégrer dans votre quotidien des préparations délicieuses et adaptées à votre régime alimentaire.
Les phases de réapprentissage alimentaire expliquées
Vous y trouverez une introduction complète aux mécanismes de l'histamine dans l'alimentation, des explications claires sur les aliments à privilégier ou éviter, et des conseils pratiques pour naviguer sans difficulté dans votre cuisine. Chaque recette a été pensée pour limiter les risques de réactions allergiques ou inflammatoires.
Le livre couvre les différentes phases de votre réapprentissage alimentaire, vous guidant progressivement vers une alimentation équilibrée et sans histamine.
Plus de 70 recettes savoureuses et faciles à préparer
Découvrez une variété de préparations délicieuses pour tous les moments de la journée :
- Recettes simples pour débuter sans stress
- Plats variés adaptés à votre intolérance alimentaire
- Idées recettes pour ravir toute la famille
- Conseils de cuisine pratiques et accessibles
Chaque recette sans histamine a été sélectionnée pour offrir des saveurs délicieuses tout en respectant scrupuleusement le régime alimentaire approprié.
Un soutien complet pour votre santé
Au-delà des recettes, ce livre de cuisine vous propose une compréhension profonde de l'intolérance à l'histamine et de ses implications alimentaires. Faites de votre cuisine un allié pour votre santé, dès aujourd'hui !
En bonus, profitez d'une remise exclusive sur le kit numérique HistaDiet, qui approfondit encore votre maîtrise de l'alimentation sans histamine.
Auteur(s)
Marie WITTMANN
Marie Wittmann est devenue patiente experte, elle-même atteinte d’une intolérance à l’histamine associée à un syndrome d’activation mastocytaire. Elle est la fondatrice et rédactrice du site de référence Histalive, qui a déjà recueilli plus de 100 000 consultations depuis son lancement en 2023. Son kit HistaDiet, dédié à l’alimentation sans histamine, rassemble les connaissances les plus complètes actuellement disponibles en langue française. Il a déjà permis d’accompagner et d’aider de nombreux malades à travers le monde francophone. En 2024, elle fut également invitée comme intervenante au premier congrès international consacré à l’histamine, organisé à Bruxelles, où elle aborda l’importance capitale de l’alimentation dans les pathologies liées à l’histamine.
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