Dr Sabine Hazan est une gastro-entérologue de renommée mondiale spécialisée dans l’étude du microbiote intestinal. Elle a dirigé plus de 300 essais cliniques au sein de Ventura Clinical Trials dont elle est PDG. Elle est rédactrice en chef pour Practical Gastro­enterology (revue à comité de lecture touchant 18 000 praticiens). Elle donne des conférences régulières, notamment au Congrès mondial sur les maladies digestives. Fondatrice du laboratoire ProgenaBiome, elle dirige plus de 35 études sur le rôle de la flore intestinale dans diverses maladies et est pionnière dans l’exploration des transplantations fécales comme solution thérapeutique. Elle est à l'origine du Malibu Microbiome Meeting, qui promeut la recherche dans ce domaine.