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Vitamine B6 : du mythe au poison
Auteur(s) :
Docteur Georges MOUTON
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Et si une vitamine réputée inoffensive pouvait devenir un poison ?
La vitamine B6 est partout : complexes de vitamines, magnésium, produits contre la fatigue, le stress ou les troubles du sommeil… Une présence devenue si familière que presque personne ne songe à s’en méfier.
Jusqu’au jour où le Dr Georges Mouton découvre chez l’un de ses patients un taux de vitamine B6 anormalement élevé, accompagné de symptômes neurologiques inexpliqués. Ce cas clinique devient le point de départ d’une enquête qui va de surprise en surprise.
- 978-2-87211-223-4
- 9782872112234
- Février
2027 - 144 pages papier 80g bouffant
impression N/B - Français
- 15,2 x 23,4 cm
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9,50 € TTC
| ISBN | 978-2-87211-223-4 |
| EAN | 9782872112234 |
| Nombre de pages | 144 pages, Impression N/B |
| Parution | Février 2027 |
| Langue | Français |
| Type de couverture | Broché cousu - Couverture souple |
| Type de papier | 80g bouffant |
| Dimensions | 15,2 x 23,4 cm |
Pourquoi associe-t-on si systématiquement magnésium et vitamine B6 ? Sur quelles preuves scientifiques repose cette habitude ? Pourquoi les risques neurologiques liés à son excès restent-ils si peu connus, alors qu’ils sont documentés depuis des décennies ? Et comment expliquer que certains produits puissent encore apporter des doses considérables de B6 ?
Publications scientifiques, cas cliniques, pratiques médicales, compléments alimentaires, industrie, autorités sanitaires et conflits d’intérêts : Georges Mouton remonte toute la chaîne et nous invite à regarder autrement ce que nous avalons parfois quotidiennement sans nous poser de questions.
Car la vitamine B6 n’est pas l’ennemie. Elle est indispensable. Mais entre la dose nécessaire et la dose excessive, une vitamine peut changer de visage.
« La vitamine B6 obéit à la règle de la “courbe en U” : ni trop peu, car elle est indispensable, ni trop, car l’excès peut devenir toxique. »
Une enquête médicale accessible et dérangeante qui questionne nos certitudes sur les compléments alimentaires – et rappelle une règle essentielle : en matière de santé, « plus » ne signifie pas nécessairement « mieux ».
Auteur(s)

Docteur Georges MOUTON
Fort de 36 années d’expérience professionnelle et d’un quart de siècle de pratique de la Médecine Fonctionnelle, le Dr Georges MOUTON travaille à la création d’une chaîne de vidéos (disponible sur YouTube) à des fins d’éducation tant du grand public que des professionnels de la santé. Après avoir consulté à Liège, Madrid, Sotogrande, Bruxelles, Beyrouth et Londres, il réside depuis quatre ans dans le Nord du Grand-Duché du Luxembourg, dans les merveilleux paysages de l’Œsling entre l’Ardenne et l’Eiffel. Il y consulte toujours sous les regards complices de son fidèle chien ‘Goliath’ et de son jeune chat prodige ‘Oxo’ (tous renseignements disponibles via contact@gmouton.com). Il supervise en outre des cliniques FunMedDev à Londres, en Belgique, au Luxembourg et en Suisse où des médecins pratiquent sa méthode (voir les détails sur son site www.gmouton.com).
- Diplôme de docteur en médecine, Université de Liège (Belgique) en 1985.
- Pratique de la Médecine Fonctionnelle (Madrid, Londres et Bruxelles)
- Chargé de cours : British College of Nutrition and Health (BCNH) et Institute for Optimum Nutrition (ION)
- Orateur International : Universidad de Alcalá de Henares, Université Paris XIII - Bobigny, Anti-Aging World Conference (AAWC), International Medical University of Malaysia, 7ème Congrès de l’Association Française des Médecins esthéticiens (AFME)....
- Conseiller scientifique pour diverses compagnies européennes et américaines dans les domaines de la nutrition, de la micronutrition et de la biologie fonctionnelle.
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